LAZAR ILARION
Ialomita Slobozia
Pe site din 31.01.2017
Ultima activitate 08.05.2024
- 4 anunturi
-
1 000 EUR
Se foloseste la cuptorul pe vatra. Se compune dintr-un cadru metalic cu roti de deplasare si dispozitiv de blocare a deplasarii pe sinele caruia se deplaseza un numar de 9 panacoate cu cadru de inox și pânza de asezare aluat. Dimensiune de gabarit 70 cm x 80 Lungime 2000 mm latime 800 mm înălțime 1600 mm
-
600 EUR
Rastelul este un cadru metalic pe roti cu dimensiunile L=800 mm, l=700 mm, H=1750 mm pe care se aseaza un numar de 15 tavi cu dimensiunea 650x800 mm Se folosesc la cuptorul rotativ
-
2 000 EUR
1.Destinatie: Utilajul este folosit pentru coacerea unei variatii mari de sortimente de paine, patiserie si produse zaharoase cu o temperatura de coacere variabila de max. 300 0C. 2.Descriere Utilajul este alcatuit din focar, schelet metalic, schimbator de caldura, ventilator aer cald cu un debit de 7000 m3 / h, generator abur, ansamblu rotire rastel actionat de un motoreductor, hota de aer cald echipat cu ventilator camera coacere 3. Dimensiune de gabarit Lungime - 2500 mm Latime - 1900 mm Inaltime - 2150 mm Masa neta - 2700 Kg - Suprafata de coacere - 7,2 m2 - Nr. tavi 600x800 - 13 tavi 4.Caracteristici tehnice: - Sortimente de coacere 50 - 500 g - Incarcare maxima 225 Kg / h 5. Caracteristici energetice - Combustibil utilizat - CLU1 - gaz metan - putere termica 6000 Kcal - putere instalata - 4,07 Kw trifazic compusa din - motor ventilator circulare aer cald 2,2 Kw - motor ventilator hota - 0,37 Kw - motor actionare reductor ASA 100 L6 - 1,5 Kw - reductor 1M2-001 6. Instalatie electrica - Pupitru de comanda si control al timpului, a temperaturii de coacere compusa din ceas temperatura, ceas timp coacere, semnalizare acustica epuizare timp coacere, lampa prezenta tensiune, pornire carucior + resetare ceas timp, nuton oprire carucior, buton oprire ventilator, buton pornire oprire hota, buton iluminat interior, intrerupator general. Cuptorul mai contine limitator pentru oprire carucior in pozitie optima pentru manevrare rastel paine, limitator usa si injector. 7. Instalatie de automatizare cuptor Se compune din: rigleta pentru conectare cuptor la rețea de 360 V, 3 siguranțe de forța (S1,S2,S3), siguranța de comanda (S4), contactoare ventilator hota (C1), motor aer cald (C2), Carucior (C3), protecția suprasarcina (RT1), ventilator aer cald (RT2), motor carucior (RT3), releu pornire injector (RI13). Cuptorul poaste funcționa în regim automat sau manual având memorie la programarea timpuilui pana la 30 min. și temp pana la 400C.
-
3 500 EUR
1. Destinatie: Se foloseste la prepararea mecanica a aluatului realizand o malaxare intensiva cu o inglobare optima a aerului fara distrugerea structurii glutenului intr-un timp foarte scurt. 2.Descriere Utilajul se compune din strauri metalic, spira inox, cuva inox, gratar inox, motor electric, mecanism actionare ce-i confera o turatie cuvei de 14/29 rot/min si o turatie a spirelor de 73/145 rot/min, tablou electric de actionare si protectie. 3. Dimensiune de gabarit Lungime - 1400 mm Latime - 700 mm Inaltime - 1400 mm Masa neta - 565 Kg 4.Caracteristici tehnice: Cuva din inox cu diametru de 750 mm, inaltime 430 mm si cu diametrul spirei de 350 mm, are o capacitate de 200 L, functioneaza in 2 trepte de turatie atat cuva cat si spira. 5. Instalatia electrica si automatizare se compune dintr-un motor electric ASI-132M de 2/4 KW cu o turatie de 750 / 1500 rot/min,tablou electric cu butoane de pornit / oprit cu relee, dispozitiv de protectie termicala motor si ridicare gratar