Angajăm Sous-Chef București
Angajăm Sous-Chef București Căutăm un Sous-Chef experimentat pentru un restaurant cu volum mare de activitate, situat în București (zona Piața Presei). Rolul este potrivit pentru un profesionist energic, organizat și obișnuit cu un ritm intens de lucru, care poate coordona eficient o echipă numeroasă și menține standarde ridicate de calitate în perioadele aglomerate. Responsabilități principale: Coordonarea și organizarea activității echipei din bucătărie (20+ persoane) Asigurarea respectării rețetelor, standardelor de plating și gust Supervizarea fluxului operațional în timpul service-ului Gestionarea eficientă a perioadelor de vârf Monitorizarea pierderilor și optimizarea proceselor de lucru Implicare activă în onboarding-ul noilor angajați Colaborare strânsă cu Chef-ul și managementul locației Cerințe: Minim 6 ani experiență în bucătărie Minim 3 ani experiență într-o poziție de conducere Experiență în restaurante cu volum mare sau evenimente ample Abilități solide de organizare și coordonare echipă Stil de leadership hands-on Rezistență la stres și capacitate rapidă de luare a deciziilor Cunoștințe HACCP Engleză nivel conversațional Disponibilitate pentru program în ture (inclusiv tura de seară) Oferim: Contract de muncă pe perioadă nedeterminată Mediu de lucru dinamic și profesionist Posibilitate reală de evoluție către poziția de Executive Chef Masă asigurată Transport asigurat pentru tura de seară
Sector 1, Bucuresti
24 martie
