Vand pasteurizator inghetata, creme cofetarie patiserie restaurant
Vand pasteurizator mix inghetata si pentru preparat creme si sosuri patiserie restaurant. Utilajul este marca Carpigiani, una din cele mai bune firme producatoare de utilaje pentru gelaterie patiserie. Cu acest utilaj puteti prepara multe creme si sosuri printre care : pasteurizare mix inghetata, temperare ciocolata, preparare ganache, crema de fructe, dulceata, crema bavareza, sos bechamel, sos ragu si multe altele. Toate programele preinstalate sunt trecute in poza nr. 7. Pe langa aceste programe se mai pot personaliza un nr. de 9 programe dupa nevoile fiecaruia. Eu am folosit acest utilaj doar pentru pasteurizare mix inghetata, il vand pentru ca am achizitionat un pasteurizator mai mare doar pentru mixul de inghetata. Ofer si manualul de utilizare in limba engleza in format pdf. pentru a stii exact cum functioneaza si cum se programeaza retetele personalizate. Necesita retea electrica 380 trifazica, sursa de apa si canalizare (racirea condensaorului este cu apa, avantaj ca nu face caldura excesiva in laborator). Pretul de vanzare este 10 500 euro negociabil. Pentru cine este cu adevarat interesat se poate face proba de lucru.
Slatina, Olt
27 aprilie
10 500 EUR
