Mașină de curățat (koptat decorticat decojit lustruit polizat) grâu
IBH-2 Mașină de curățare intensivă grâu, an fabricație 2017 - Ungaria Principiu de funcționare: Boabele se freacă ușor într-un rotor abraziv, astfel încât stratul exterior este îndepărtat fără a le afecta integritatea. Capacitate: 400 500 kg h; Energie: 1,5 kW 400 V; Dimensiuni: Lxlxî = 1300x600x1500; Greutate: 132 kg?. Stare tehnică: foarte bună Utilizare: redusă Domenii de utilizare: Morărit industrial Unități de prelucrare a cerealelor pentru panificație și patiserie Linii de producție pentru făinuri speciale de calitate superioară Mașina de decorticare (decojire) intensivă a grâului are rolul de a îndepărta mecanic stratul exterior al bobului de grâu înainte de măcinare, îmbunătățind astfel calitatea și siguranța făinii obținute. Principalele avantaje: - Materie primă mai curată îndepărtează praful, resturile de pământ, impuritățile și microorganismele din fisurile superficiale ale bobului. - Calitate superioară a făinii culoare mai deschisă, conținut redus de cenușă, gust mai fin. - Durată de păstrare mai mare conține mai puține grăsimi și enzime, ceea ce încetinește râncezirea. - Eficiență sporită la măcinare endospermul (miezul bobului) se sparge mai ușor, reducând consumul de energie și uzura utilajelor. - Protecție împotriva Fusarium ciupercile și micotoxinele (ex. DON) se găsesc în principal în coajă, astfel că decojirea reduce semnificativ părțile infectate și cantitatea de toxine. - Acest proces este așadar nu doar un pas de îmbunătățire a calității, ci și o măsură importantă de siguranță alimentară în producția de făină.
Gaiesti, Mures
19 martie
9 500 RON
