Bentovin pt. limpezirea vinului

Bentonita pentru limpezit vin.500 g buc
DOZA:

Vin rosu : 1 gram litru vin

Vin alb: 2 grame litru vin

MOD DE PREPARARE pentru 100 litri de vin: Se extrag 0,8 din 100L vin, se preîncalzește pana atinge o temperatur ă de aproximativ 16-20 grade Celsius, după care se amesteca impreunăî cu 100 g de bentonita(in cazul vinului roșu) sau 200 g de bentonita (in cazul vinului alb), pana se obține o compoziție omogena. Ulterior, soluția preparată se toarnă in butoiul de vin. Vinul se va limpezi si va putea fi consumat după 21 de zile de la aplicarea bentonitei alimentare.

AVANTAJE BENTONITA ALIMENTARA

Impiedică apariția procesului de fermentare
Elemină proteinele care conduc la instabilitatea vinului;
Asigură o limpezire si implicit, crește calitatea acestuia;
Reduce considerabil oxidazele care pun vinul in pericol: tyrozinaza, laccaza

ID anunț: 1674219516