filipflorian1985
Telefon validat
Buzau Buzau
Pe site din 24.10.2010
Ultima activitate 13.05.2024
- 1 anunturi
-
25 RON
Yaconul este o planta ce produce tuberculi comestibili. La baza tulpinii apar si mici noduli (rizomii de plantat). Provine din centru si nordul Anzilor din Columbia pana in nordul Argentinei. Gustul este dulce, zemos. Yacon se traduce ,,rădăcină de apă " . Forma tuberculilor e alungită asemănătoare cu cartoful dulce. Coaja se curăță fiind neplăcută la gust. Pulpa este asemănătoare cu o pară albă care treptat se oxidează. Gustul se poate descrie ca o combinație intre pară si măr . Gustul dulce este dat de continutul bogat in inuline si este mult mai intens decat la topinambur Denumire stiintifica Smallanthus sonchifolius Plantă crescută pentru prima dată în România avand deja 3 ani în condițiile țării noastre în Buzău. Se dezvoltă și produce tuberculi comestibili. E o legumă-fruct. Este comestibilă dar în același timp este și o plantă decorativă prin frunzele mari. Yacon contine: -inulina care fortifica sistemul imunitar -bogat in potasiu , calciu si fosfor -frunzele au proprietati antibiotice si contine si urmatorii acizi-clorogenic, ferulic,(efect antioxidant) -benefic diabeticilor -se poate obtine sirop, suc, cipsuri. Perioada de pastrare-2-3luni. Expunerea la soare timp de 1 saptamana poate intensifica gustul dulce cu pana la 40% Rizom 25lei bucata la comenzi de 10 bucati. la comanda mai mica pretul e 40lei/buc transport prin curier rapid