Cuptoare, dosapitor, malaxor, presa, masina de foietaj bunuri necesare in industria patiseriei

Specificații

Descriere

Nr. Crt. Denumire şi descriere activ
1. CUPTOR ROTATIV ELECTRIC - EMPERO, EMP.EDK F-10e (capacitate 10 tavi (40 x60), panou de control LCD cu ecran tactil de 7 inch; timpul si temperatura de gatit reglabila; termostat de siguranta; asigura prepararea omogena datorita sistemului rotativ; iluminare halogen; echipat cu dulap de fermentare si hota;
2. CUPTOR TUNEL VENTILAT - dimensiuni exterioare 1700 x 1175 x 1055; suprafata de coacere 50 x75 x 10; putere electrica 14,2 kw, greutate 156 kg; productie pe ora: 40 diam. 33 cm; PIZZA GROUP, TN 50
3. DOSPITOR PATISERIE - EMPERO, EMP.MFI 20, capacitate de 16 tavi , 60 x 40 cm; dospitor cu izolatie de 40 kg m3 densitate; temperatura de operare 0C-90C; reglaj electronic de incalzire termostatica; rezistenta la abur; putere 3 kw-220V;
4. PRESA DIVIZARE ALUAT- VITELLA SQM20, patrata cu 20 diviziuni, gramaje 80-350 g, capacitate cuva 7 kg, masina este dotata cu panou electronic de comanda digital; buton pentru curatarea cutitelor; 400 V, 50Hz trifazic;
5. MASINA DE FOIETAJ PATISERIE - MAC PAN, MK500T, dimensiuni cilindru 500 x60 mm; dimensiune in lucru: 1000 x 900 x 440 mm; distanta intre cilindri reglabila intre 0-35 mm; greutate 76 kg;
6. MALAXOR ORICE TIP DE ALUAT - bol din otel spirala si grila de protectie; capacitate aluat 44 kg; capacitate cuva 53 l; capacitate de amestecare orara 170 kg; dimensiune cuva 50, H26 cm; alimentare 400V, putere 2Hp; viteza cuveo 1V-9 2V-14; viteza spiralei 1V-93 2V-139; dimensiuni exeterioare 530 x 860 x 720; greutate 107 kg; GGF, IM53 2V
7. DULAP REFRIGERARE - EMPERO, EMP. 70.8 0.01, capacitate de 700 l; dotata cu 3 rafturi tip gratar GN 2 1 -gaz refrigerant "CFC Free". R=143A; densitatea izolatie de 40 kg m3; corp din otel inoxidabil;
8. MASA DE LUCRU 2 buc. - cu blat de lucru din polietilena cu o grosime de 10 cm cu rebord; structura realizata integrala din otel inox ranforsata pe 3 parti; picioare reglabile pe inaltime; structura demontabila;
9. FRITEUZA Maxima Fryer 1X30L; art. 09365021; serie 152311 - din otel inoxidabil min. capacitate ulei 1 x 17 litri max. capacitate ulei 1 x 30 litri, capacitatea rezervorului 1 x38.5 litri, echipata cu supapa de golire
Publi24_1705412059