Ferment - Starter pentru Tempeh Ragi Tempe 10g

Descriere

Ferment - Starter pentru Tempeh (Raprima Tempeh Starter)

Cantitate - 10gr
Ambalare: Plic cu fermoar Ziplock
Ingrediente : Spori de Rhizopus Oligosporus, faina de orez
Producator: Aneka Fermentasi - Indonesia
Expira la: 05.2024

MĂSURARE GHID DE UTILIZARE Raprima Tempeh Starter

2g de starter Raprima tempeh pentru 1 kg boabe de soia.
1 lingurita starter Raprima tempeh pentru 2,5 kg boabe de soia.
1 lingura starter Raprima tempeh pentru 10 kg boabe de soia.

Tempeh este un aliment bogat în proteine cu textura fermă si o aroma delicată, Este un ingredient versatil cu foarte multe beneficii pentru sănătate, fiind o alternativă populară între vegani și vegetarieni pentru substanțele nutritive.

Este originar din Indonezia, unde este unul dintre alimentele de bază, alături de orez, fiind o mâncare simplă, dar extrem de bogată în proteine. Este preparat din boabe de soia înmuiate și semigătite, care sunt fermentate controlat și presate într-o formă de chec pentru a lua aspect de baton. Apoi, tempeh se lasă într-un loc cald, timp de câteva ore, pentru a fermenta. Ca urmare a acestui proces de fermentație, tempehul este mai ușor de digerat decât alte produse pe bază de soia.

Tempeh contine cantitati mari de probiotice, asociate cu imbunatatiri majore ale imunitatii, sanatatii mintale si scaderii nivelului de colesterol din sange. Tempeh mai contine antibiotice naturale, promoveaza sanatatea gastrointestinala, avand in plus proprietati imuno-modulatoare si de stimulare a imunitatii. Tempeh restaureaza si sustine echilibrul tractului digestiv, si a unui intestin sanatos. Publi24_1699376312